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Subproductos ganaderos

Historia

HDK S.A comenzó su actividad industrial en 1981 con el nombre de Horacio Diego Keena S.A. quien es su fundador y presidente. Se dedica a la Elaboración de Subproductos Ganaderos de origen vacuno. Dicha actividad se desarrolla en la Planta de procesamiento ubicada en Av. Brigadier J.M. de Rosas 27140/42/44 en la localidad de Virrey del Pino, Partido de La Matanza. Mientras que las oficinas comerciales se encuentran en Av. Córdoba 991 4º Piso “A”, Capital Federal.

Los productos que elabora son: Sebo Bovino Derretido, el cual se comercializa a granel en camiones tanques, y esta destinado a las industrias de elaboración de jabones y grasas comestibles. Harina de Carne y Huesos, la cual se destina a las industrias de Petfood y Avícolas. Durante los últimos meses del año 2004, se ha realizado una ampliación de la Planta Industrial.

Administración

La empresa HDK S.A. es una empresa familiar, estando la administración a cargo de la segunda generación.
Cantidad de Empleados: 35 ( Treinta y cinco ) empleados.

Actividad

Elaboración de subproductos ganaderos
Proceso Productivo: La materia prima, sebo y/o huesos a granel, llega a la Planta en camiones y es descargado en las tolvas que están bajo cubierta.
El hueso se muele en un molino para unificar el tamaño del mismo y poder transportarlo por medio de los tornillos hacia los digestores.
Inmediatamente de haber recibido el sebo, junto con los huesos molidos, es conducido por medio de roscas de transporte hasta los digestores donde es cocido. Una vez cocido el sebo pasa a las piletas que cuentan en la base de las mismas con chapas perforadas que permiten el escurrimiento del sebo líquido del material sólido, llamado expeller. El sebo líquido es bombeado a la máquina centrífuga donde es purificado y de ahí es bombeado a los tanques de depósito hasta su expedición.


El expeller es transportado por roscas hasta las prensas y luego es llevado por estas mismas roscas de transporte hasta los silos donde es almacenado.
El expeller del silo es transportado por roscas de transporte hasta el molino donde se muele y tamiza, obteniéndose harina de carne y huesos que se envía a otro silo de depósito hasta su expedición.
Estacionalidad: No se cuenta con períodos de estacionalidad, por el tipo de producto que se elabora.
Estructura de distribución / Comercialización: Ambos productos son comercializados a granel. Se retiran en camiones tanques y cargados a los mismos por medio de bombas.

Clientes

Royal Canin

Alicorp

Unilever

Masterfoods

Instalaciones

HDK S.A. cuenta con una Planta Industrial sita en la calle Av. Brigadier J.M. de Rosas Nº 27.140/ 42/ 44 de la localidad de Virrey del Pino, Partido de La Matanza ; el predio tiene una superficie de 19.624.56 m2, mientras que la superficie cubierta es de 3.990.98 m2.
Los planos de la obra civil están aprobados ante el Municipio de La Matanza.
La Planta Industrial tiene una antigüedad de 24 años, y en ella se realiza el proceso productivo completo de los dos productos que la empresa comercializa: Sebo Bovino Derretido y Harina de Carne y Huesos.
Cuenta con una capacidad máxima de producción de 300.000 Kg . diarios. Actualmente se esta utilizando el 65 % de la capacidad instalada.

En el mismo predio se encuentran los tanques que sirven de depósito del producto terminado, Sebo Bovino Derretido, que cuentan con una capacidad máxima de almacenaje de 1.167.800 Kg . Y los silos que sirven de depósito de la Harina de Carne y Huesos, que tienen una capacidad máxima de 44.000 Kg .
No hay depósito de materias primas ya que las mismas son incorporadas al proceso productivo inmediatamente después de ser recibida, no quedando remanentes.
La administración de HDK S.A. se encuentra en el mismo predio donde funciona la Planta de Procesamiento, mientras que las oficinas comerciales se encuentran en Av. Córdoba 991 4º Piso Of. “A” Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Insumos

La materia prima principal es el sebo y hueso vacuno proveniente de Frigoríficos y Mataderos; la misma es transportada a granel en camiones volcadores. Diariamente ingresan a la planta alrededor de 15 camiones provenientes de distintos frigoríficos de la Provincia de Buenos Aires.
Durante el proceso productivo no intervienen más materias primas que las detalladas más arriba, lo que la convierte en el principal costo de la empresa junto con el Gas y la Fuerza Motriz que impulsa el proceso.
En las últimas etapas del procesamiento, se van incorporando materiales indirectos de fabricación como ser distintos antioxidantes que sirven para la conservación y debido almacenamiento del producto terminado.

En el mismo predio se encuentran los tanques que sirven de depósito del producto terminado, Sebo Bovino Derretido, que cuentan con una capacidad máxima de almacenaje de 1.167.800 Kg . Y los silos que sirven de depósito de la Harina de Carne y Huesos, que tienen una capacidad máxima de 44.000 Kg .
No hay depósito de materias primas ya que las mismas son incorporadas al proceso productivo inmediatamente después de ser recibida, no quedando remanentes.
La administración de HDK S.A. se encuentra en el mismo predio donde funciona la Planta de Procesamiento, mientras que las oficinas comerciales se encuentran en Av. Córdoba 991 4º Piso Of. “A” Ciudad Autónoma de Buenos Aires.